Notre entreprise s’impose comme une référence dans l’abattage et la commercialisation de viande bovine, en particulier celle issue du Blanc Bleu Belge. Ce savoir-faire repose sur une relation de proximité avec les éleveurs locaux, garantissant une traçabilité exemplaire et une parfaite maîtrise de la matière première.
Grâce à un circuit court intégrant abattage, découpe, stockage et transport, nous assurons à nos clients une viande d’une fraîcheur optimale et d’une qualité constante.
À l’écoute des attentes du marché, nous proposons la viande sous différentes formes – carcasse à l’os, désossée, prête à trancher – et dans tous types d’emballages : frais sous vide, congelé, en bacs ou en cartons.
Cette flexibilité nous permet de répondre aux besoins spécifiques de chaque client, tout en respectant des engagements forts en matière de sécurité alimentaire, de développement durable et de santé. Nos méthodes de production visent à réduire l’empreinte écologique et à offrir une viande au meilleur équilibre nutritionnel, avec un rapport oméga-3/oméga-6 optimal.
